Первый профессиональный портал зооиндустрии Первый профессиональный портал зооиндустрии
На главную Добавить в избранное Карта сайта Написать письмо Версия для печати Обратная связь

ZooWeb.ru - участник СПЗ



Рассылка на Subscribe.Ru

КОНСЕРВНЫЙ ВОПРОС

Большинство материалов для раздела предоставлено журналом "ЗооМедВет" (главный редактор к.с.-х.н. Павлов Михаил Юрьевич). Первоначальные материалы для раздела взяты из журнальных публикаций за 2004-2005 г.г. Материалы приводятся с сокращениями.
Февраль 2005 КОНСЕРВНЫЙ ВОПРОС
КОНСЕРВНЫЙ ВОПРОС

Время поговорить о консервированном корме для собак. Надо сказать, что наша редакция поставила перед собой довольно трудную задачу регулярно возвращаться к одной и той же теме. На этот раз мы поискали в Интернете вопросы, которые волнуют потребителя. Так вот владельцев животных интересует, как это в консервах получаются такие аккуратные кусочки? …И из чего они сделаны?
За ответами на эти вопросы мы обратились к ветеринарному диетологу Добреля Игорю. Как выяснилось, консервы можно разделить по способу приготовления на деликатесные лакомства, подкормки и повседневное меню. Они могут изготавливаться как в виде паштета и ломтиков, так и в виде кусочков в желе. Кусочки мяса в желе считаются деликатесом и стоят намного дороже, чем паштет и ломтики.
Первый влажный корм для собак "Friskies" выпущен в 1948 году, а в 1956 году данная компания впервые применила процесс экструзии. В настоящее время технология производства консервированного корма для животных в своей основе однотипна и выглядит следующим образом: тестирование сырья на наличие спор грибов и патогенных микроогранизмов, измельчение, дозировка, экструдирование. Полученные в результате процесса экструзии гранулы пропитывают питательным бульоном с витаминами, вкусовыми добавками. Содержание вкусовых добавок в некоторых промышленных рационах может достигать 25%. Готовая смесь закатывается в банки и поступает в автоклавное отделение. И последнее, все большую популярность приобретает упаковка из белой жести и алюминия с внутренним рифлением. Она более технологична и хорошо сохраняет внешний вид корма. Многие банки снабжены специальным консервным ключом или крышечкой из фольги. Зарубежные технологии производства консервов предполагают использование неприрывных автоклавов. Российские производители консервов изготавливают свою продукцию на базе обычных мясокомбинатов в условиях соблюдения ГОСТов для пищевой промышленности. После автоклавирования продукция проходит маркировку и поступает на склад, откуда в продажу.
Консервы для собак можно встретить не только в московских зоомагазинах, но и на прилавках бакалейных магазинов. Несмотря на это, мы все-таки решили обратиться к традиционному обходу 30 московских зоомагазинов. Кроме того, нас интересовали покупательские предпочтения тех людей, для которых разведение собак - не только образ жизни, но и источник стабильного дохода. Поэтому, одновременно с изучением ассортимента московских прилавков, сотрудниками нашей редакции был проведен телефонный опрос владельцев 80 московских питомников собак. Среди них были собаки разных пород и весовых категорий, поэтому исследование можно назвать относительным, но оно позволяет наметить некоторые интересные для нашего читателя закономерности.

Из истории создания промышленных кормов. Уголок древностей.
Первые сухие коммерческие корма для собак были произведены в Англии в 1860 году. А в 1922 году компанией "Ralston Purina" было налажено их производство на территории США. Древнейший научно-исследовательский центр питания собак был создан в США под эгидой "Carnation milk products Company".
Наука не стояла на месте. Начиная с 30-х годов ХХ века, появляется ряд торговых марок сухих кормов, сразу завоевавших популярность среди владельцев собак - "Friskies", "Chappi", "Pedigree". Высокий спрос на консервы для собак не остановила даже 2-ая Мировая война. Более того, в этих тяжелых условиях помимо "обычных" собачьих кормов, начинают выпускаться первые профессиональные диеты "Hills" и "Iams". Конец сороковых годов ХХ века можно назвать также консервной революцией. Так консервы для собак "Friskies" появились практически одновременно с появлением профессиональных диет.
Период с 1968 по 2000 год можно назвать периодом интенсивного образования фирм-производителей. В это время возникли торговые марки, которые до сих пор на слуху у владельцев собак и кошек. Это всем известные "Royal Canin", "Genesis", "Simba", "Chicopee", "Katinka", "Dr. Clauder's", "Baron", "Gina", "Top Winner", "AROVIT".

ОПРОС ПИТОМНИКОВ

Для изучения потребностей и предпочтений питомников собак мы провели телефонный опрос 80 московских заводчиков. Среди опрошенных были заводчики крупных (доги, мастиффы, сенбернары и др.), средних (овчарки, лабрадоры, далматины и др.) и мелких собак (фокстерьеры, таксы, болонки и др.). Не откроем Америки, если скажем, что среди любителей так называемой "натуралки" преобладают люди старше 40 лет. Опрос не выявил питомников, потребляющих исключительно консервы. Кормили натуральной пищей с добавлением консервов около сорока процентов опрошенных. Из них 25% опрошенных добавляют в рацион "Pedigree" (в ламинированных пакетиках). Среди владельцев питомников наблюдается небольшой перевес в сторону импортных консервов - 40 %. Если за 100% принять заводчиков, предпочитающих импортные консервы, то их предпочтения распределяются следующим образом: "Darling" - 46,4%, "Hill`s" - 7,1%, "Forza" - 7,1%, "Purina" - 7,1%, "Happy Dog", "Nutro", "Dr.Alder`s" и "Оскар" - по 8,08 % соответственно. Среди отечественных производителей особым уважением владельцев питомников собак пользуются следующие консервы: "Экси" - 42 %, "Гурман" -26%, "Призер" - 24%, "Вилли Хвост" - 8% соответственно.
Конечно, наш опрос не может претендовать на полноценное маркетинговое исследование, но отразить, как в зеркале, тенденции развития рынка и некоторые предпочтения в потреблении он вполне может.

ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ КОНСЕРВЫ ДЛЯ СОБАК

Россия - страна загадок и чудес. Если вся Европа и Америка уже много лет предпочитает идти за кормом для животных в ближайший супермаркет, то российские владельцы животных продолжают уважать домашнее "кашеварение", подмешивая в корм что-нибудь аппетитное для собачьего вкуса. Тут и приходит на помощь "собачья тушенка". И надо сказать, что она по качеству порой не уступает человеческой консервированной пище. Следует отметить, что из¬-за особенностей технологии полнорационные отечественные консервы не столь многочисленны, как импортные, но зато мясные консервированные добавки составляют 81,8 % рынка отечественных консервов. Доля полнорационных отечественных консервов ограничивается лишь 18,2%. Анализ ассортимента 30 зоомагазинов выявил своих лидеров. Это консервы "Экси", "Призер", "Тобик", "Вилли Хвост" и "Гав".
Отечественный производитель в настоящее время сталкивается с проблемой нехватки сырья. Неумолимо дорожает с каждым годом главный компонент консервов - мясопродукты. Выдержать конкуренцию на рынке с импортными производителями становится все сложнее. Качественные российские товары для животных под угрозой. Нужны государственные рычаги, иначе этот перспективный рынок можно совсем потерять.

ИМПОРТНЫЕ КОНСЕРВЫ ДЛЯ СОБАК

По данным ACNiesen, продукция компаний MARS и NESTLE занимает в России 84% рынка по объему продаж и 86% по стоимости.
Импортные консервы для собак буквально пестрят своим разнообразием. Как показал наш ежемесячный обход зоомагазинов, особенно часто нам встретились торговые марки "Friskies", "Darling", "Оскар" и "Dr.Alder`s".

КОНСЕРВЫ ДЛЯ СОБАК ТОРГОВОЙ МАРКИ "HILL`S PET NUTRITION" нет нужды представлять.
Достаточно сказать, что сделаны они с учетом самых разнообразных собачьих вкусов и возрастов. Щенки с удовольствием едят курицу с рисом, а для взрослых собак предложены меню с курицей, индейкой и говядиной. Для полных питомцев специальное меню - "Light Chicken" с курицей. Для активных собак - "Pewrformance Chicken" с курицей, а для пожилых - "Senior Chicken & Liver" с курицей и ливером.
И это не считая знаменитых диет от "HILL`S". 14 диет в виде консервов дополняют лечебные сухие корма. Они рекомендованы для лечения острых пищевых аллергий и панкреатитов (D/D). Заболеваний желудочно-кишечного тракта (I/D), почек (K/D, C/D, S/D), печени (L/D), диабета (W/D), скелетных заболеваний (P/D), мочекаменной болезни (U/D), ожирения (R/D), рака (N/D), возрастных изменений головного мозга (B/D) и еще целого ряда тяжелых недугов.
Теперь все консервы "HILL`S" не нуждаются в открывалках, так как на крышке есть специальное открывающее кольцо!
Что день грядущий нам готовит? Можно предположить, что торговля консервами для собак в России еще далеко не достигла своего пика. Динамика рынка высока и достигает порой до 43% в год. Перед отечественными производителями и импортерами стоит задача обеспечить своим товаром максимальное количество животных. А Россия относится к странам с высокой численностью кошек и собак.
 
   |  
Каталог компаний      
Регионы:
Все 
Сферы деятельности:
Все 
Название компании:
Аквариумные принадлежности
Террариумные принадлежности
Товары для собак
Товары для кошек
Товары для птиц
Товары для мелких животных и грызунов
Принадлежности для содержания животных в саду
Ветеринария
Специализированные масс-медиа
Зоовыставки, ветеринарные выставки, мероприятия
Государственные структуры
Ассоциации и общественные организации
Интернет-магазины товаров для животных
Разное

 Зарегистрироваться в каталоге 

Анонс дня


ЗооТВ


Событие дня


Зоосфера-2014


Новый номер


Новый номер


Новый номер


Новый номер


E-mail: info@zooweb.ru
Все права принадлежат компании ZooWeb © 2004
Rambler's Top100